Villa Floridiana di Napoli fino al 16 gennaio 2011

NAPOLI – Apre al pubblico la manifestazione “Cio’Bì in Floridiana:quando cioccolato e birra diventano arte”, un affascinante itinerario dedicato alla birra e al cioccolato tra storia, arte e produzione artigianale campana. Le fiere si svolgeranno nel Parco della Floridiana sullo scenografico fondale della facciata neoclassica della villa dove saranno allestiti gli stand espositivi presso i quali il pubblico potrà conoscere e gustare i prodotti realizzati dalle migliori aziende artigiane campane.

IL PROGETTO –  È stato promosso dalla Soprintendenza Speciale per il Patrimonio Storico, Artistico, Etnoantropologico e per il Polo Museale della città di Napoli e la realizzazione si è resa possibile per il diretto coinvolgimento della Regione Campania Assessorato all’Istruzione, Promozione culturale, Musei e Biblioteche, con il co-finanziamento dell’Unione Europea . Con il Patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, del Comune di Napoli e del Consolato Generale della Repubblica Federale di Germania di Napoli.  Con il contributo di Radeberger Gruppe Italia la cultura tedesca della birra e di Gay Odin; con il supporto tecnico dell’Assessorato all’Ambiente del Comune di Napoli e di Radio Montecarlo.

LA MOSTRA – Presenta due distinti percorsi: quello dei servizi da cioccolata e quello dei boccali da birra appartenenti alle collezioni di Placido de Sangro, duca di Martina. La prima sala si pone come spazio introduttivo ai temi della birra e del cioccolato con indicazioni sulla botanica, sulle aree geografiche di provenienza e diffusione e sulla storia produttiva. Nella sezione dedicata alla cioccolata, le ambientazioni rocaille delle sale costituiscono l’ideale cornice espositiva per servizi e tazze in porcellana, vetro o cocco, per cioccolatiere, alzate per dolci e porta bon bon in argento, realizzati fra 700’ e 800’  dalle più importanti manifatture italiane ed europee. Nel secondo percorso dedicato alla birra, all’interno di arredi olandesi e genovesi, trovano posto i preziosi boccali da birra, prevalentemente tedeschi, realizzati tra 500’ e 800’ in differenti materiali: dall’avorio alla porcellana. Inoltre, per meglio contestualizzare gli oggetti, sono esposti ritratti, nature morte e scene di genere, dipinti realizzati fra 500’ e 800’ da celebri pittori italiani, spagnoli, tedeschi e fiamminghi. Alla fine del percorso espositivo, è allestita una sala didattica per la proiezione di video e lo svolgimento di laboratori e incontri di approfondimento a tema. La mostra è corredata da un catalogo, edito da Arte’m, con saggi sull’evoluzione delle tipologie formali e decorative delle tazze da cioccolata e dei boccali da birra e sugli usi e i costumi sociali legati alle due bevande. Il catalogo è completato da schede storico artistiche dei pezzi esposti. Inoltre, nel corso della fiera, si svolgeranno corsi di degustazione tenuti da maestri birrai e “maitre chocolatiér”; dimostrazioni delle tecniche di produzione e lavorazione artigianale dei due prodotti; incontri di educazione alimentare, dedicati al pubblico delle scuole, volti alla conoscenza e al corretto consumo dei due alimenti.