Ingredienti per 4 persone:

- 350 gr di gnocchetti
- 3 fette di prosciutto
- 1/2 bicchiere di panna
- 1 noce di burro
- sale e pepe q.b.
- prezzemolo tritato

Preparazione:

Tagliare le fette di prosciutto a listarelle e farlo rosolare con una noce di burro. Mettete la panna e fatela asciugare un pò per qualche minuto. In una pentola capiente cuocere gli gnocchi in acqua salata. Appena iniziano a venire a galla con un mestolo scolateli e versateli nel sugo cospargere di prezzemolo e pepe e amalgamare il tutto.