Spaghetti con panna e pancetta
Ingredienti per 4 persone: 400 gr spaghetti 1 confezione di panna da cucina pancetta affumicata a dadini pepe burro Ingredienti: Mettete a bollire l’acqua della pasta, in un tegamino sciogliete un pò di burro More...
Spaghetti allo scoglio
Ingredienti per 4 persone: - 400 g di spaghetti - 600 g di calamaretti, seppioline polipetti puliti e gamberoni - mezzo bicchiere di olio extravergine d’oliva - un pò di vino bianco - 2 spicchi d’aglio - prezzemolo More...
Sbriciolata ricotta e cioccolato
Ingredienti per 7 persone: - 300 gr.di farina - 100 gr.di zucchero - un pizzico di sale - una bustina di vanillina e una di lievito - 100 gr. di burro fuso e un uovo Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti More...
Strudel di scamorza, radicchio e pere
Ingredienti - 1 rotolo di pasta sfoglia - 2 cespi di radicchio - 500 gr di pere - 200 gr di scamorza affumicata - 2 cucchiai di pangrattato - Pepe nero - Sale Procedimento: Tagliare a spicchi il radicchio, sbucciare More...
Pasta fredda con melanzane, pomodori e cipolla
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di pasta corta - 2 melanzane - mezza cipolla bianca - 20 pomodorini - un cucchiaino di capperi - vino bianco - origano - olio extra-vergine d’oliva - 1 spicchio d’aglio - sale - More...
Crocchette di pollo
Ingredienti per 4 persone: - 50 gr. di mortadella -10 gr. di burro -un cucchiaio di farina -un quarto di latte -sale - un cucchiaio di parmigiano grattugiato -un ciuffo di prezzemolo - 50 gr. di funghi secchi - More...
Crostata allo yogurt e frutti di bosco
INGREDIENTI - 400 g di yogurt bianco - 300 g di frutti di bosco - 100 g di marmellata di fragole - 5 fogli di gelatina - 1 limone - 1 uovo - 150 g di farina - 10 cl di panna liquida - 80 g di burro - 60 g di zucchero PREPARAZIONE Il More...
Frittata di ricotta
- 3 uova - 200 gr ricotta fresca di pecora - parmigiano frattugiato - sale - olio extra vergine q.b. Preparazione: Sbattere bene le uova dentro una terrina, con sale e parmigiano (se volete anche un pò di prezzemolo). In More...
Penne all’ortolana
Ingredienti per 4 persone: - 160 gr pennette - 1/4 melanzana - 1/4 peperone - 1 zucchina piccola - 1/2 pomodoro - aglio - peperoncino - prezzemolo - basilico - olio sale e pepe Preparazione: Affettate il peperone, More...
Pollo al forno con patate
Ingredienti per 4 persone: - 1 kg di pollo - 1 kg di patate - 1 spicchio di aglio - 2 rametti di rosmarino - 3 cucchiai di olio evo - sale q.b. - pepeq.b. Preparazione: Disporre uno spicchio d’aglio schiacciato, More...
