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La prova del cuoco, le ricette di oggi 21 novembre 2017: orecchie con doppia crema di peperoni!

La prova del cuoco, le nuove ricette della puntata di oggi. La prova del cuoco, il cooking show con Antonella Clerici, torna su Rai 1 anche oggi, martedì 21 novembre 2017, con nuove ricette e nuove sfide. Scopriamo insieme chi saranno i cuochi che si sfideranno oggi. Per la Squadra del Pomodoro Rosso gareggerà Roberto Valbuzzi, mentre per quella del Peperone Verde si sfiderà Cesare Marretti. Il tema della prima manche di gara saranno le orecchiette, che saranno condite da Valbuzzi con doppia crema di peperoni e crescenza piccante e da Marretti con cime di rapa e acciughe. Antonella Clerici assegna la vittoria a Marretti, preferendo un condimento più tradizionale. In attesa della sfida finale Persegani prepara i cappellacci con mele piccanti, fontina e luganega, realizzati con un ripieno molto speciale composto da mele tagliate, olio, peperoncino, senape, luganega e fontina a pezzetti, e conditi con una salsa molto originale realizzata con burro fuso e granella di nocciole.

Le ricette de La prova del cuoco di oggi martedì 21 novembre 2017.

Scopriremo le ricette de La prova del cuoco proposte per la gara finale. IL menù di oggi del Pomodoro Rosso prevede farfalle con gambuccio e catalogna ed un gratinato misto di alici e cozze. Il Peperone Verde propone invece maialino glassato con verdure in agrodolce cheesecake di mirtilli. La penalità assegna al Pomodoro Rosso è impiatto allo sbaraglio. Alla fine della gara i Rossi ottengono 7 per la tecnica, 6 per il gusto e 4 per l’impiattamento. I Verdi ricevono 8 per la tecnica, 8 per il gusto, 7 per l’impiattamento. Il totale è di 17 per i Rossi e di 23 per i Verdi. Vince La prova del cuoco oggi martedì 21 novembre 2017 la squadra del Peperone Verde. Appuntamento a domani mercoledì 22 novembre 2017 con La prova del cuoco. Qui trovi tutte le ultime anticipazioni, ricette e news su La Prova del Cuoco.

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