Prendete un pentolino e versatevi l’acqua, il burro tagliato a pezzetti, il pizzico di sale e lo zucchero. Accendete un fuoco medio. Con l’aiuto di un mestolo, girate il composto in continuazione finchè il burro non si sarà sciolto ed il composto non risulterà omogeneo. Aggiungete quindi la farina e continuate a mescolare il tutto finchè non si formerà una palla di pasta abbastanza solida e compatta.
Categoria: Cucina
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